大豆濃縮磷脂生產線

大豆濃縮磷脂生產線

發布日期:2015-9-18 瀏覽次數:11736

概述:我國大豆加工企業的飛速發展,每年加工大豆約3000萬噸,天然大豆磷脂的資源十分豐富。大型浸出油廠生產的脫膠油腳質量穩定,大豆經除雜、脫皮、負壓蒸發汽提,低溫脫水生產的大豆濃縮磷脂,是食用級磷脂理想的原料。但我國在食用級磷脂生產量太少,磷脂資源沒有很好的利用,因為技術上原因,如脫水時間長、溫度高、設備運行穩定差等,國家濃縮磷脂質量標準偏低,大豆濃縮磷脂色深并帶有異味、口感差,大部分濃縮磷脂在飼料業代替油脂添加劑,比用油脂添加劑帶來飼料口感甜和外觀光滑。尚未大量應用食品行業,質量偏低表現在****不溶物指標偏高。所以要開發食用級大豆磷脂,首先要提高原料大豆濃縮磷脂的質量。

    隨著人民生活水平的不斷提高以及天然營養品和保健品行業的興起,大豆磷脂產品以其優良的品質及附加值使其開發利用的前景十分誘人。由于磷脂具有良好的分散、乳化、濕潤、防止氧化等功能特性,廣泛用于食品、化工、飼料等行業。
    本公司根據水化油腳特點,開發出大豆濃縮磷脂生產線,具有生產連續、產品色澤淺、質量穩定、能源消耗低等特點。應用于上海、廣東、山東、新疆、東北等全國幾十家濃縮磷脂廠家,深受用戶好評。
    工藝流程:水化油腳在調質罐中調質后,由專用油腳供料泵向薄膜蒸發器供料。水化油腳在一定溫度和真空條件下,在薄膜蒸發器中連續脫水,脫水后的濃縮磷脂進入磷脂暫存罐,最后由磷脂抽出泵抽出灌裝。

   產品質量

項 目 指 標
外 觀 有透明感
水份及揮發物 % ≤ 1
丙酮不溶物 % ≥ 60
酸 價 mgKOH/g ≤ 30

 

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